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Pâtisseries & Glaces

Sully, 6 pers.

Entremets fruité sur note de champagne à déguster en famille ou entre amis.

À partir de
33,00 € i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz ou Strasbourg.
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La robe vaporeuse de la mousse champagne infusée aux zestes d’agrumes, enveloppe pêches et poires vanillées sur une compotée de fruits rouges et biscuit dacquois aux amandes.

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Ingrédients

Crème, sucre, poire, fraises, amande en poudre, blanc d'œuf, pêches, framboise, sucre glace, champagne, glaçage (sucre, eau, sirop de glucose-fructose, gélifiant : pectine, acidifiant (acide citrique, phosphates de calcium), émulsifiant (E450), conservateur : sorbate de potassium), jaune d'oeuf, beurre, purée de fraises (fraise, sucre), farine de blé, gélatine de porc, jus de citron jaune, sirop de glucose, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, beurre anhydre, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM, arôme naturel de vanille, arôme), zeste de citron jaune, zeste d'orange,  chocolat noir 70% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM) et colorants E100, E102.  Contient du soja, lait, fruits à coqie, gluten, oeuf et sulfites.  Peut contenir des traces d'arachide et de sésame.

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