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Pâtisseries & Glaces

Royal, 6 pers.

Entremets 100% chocolat à déguster en famille ou entre amis, taille unique 4/6 personnes en fonction des gourmandises.

À partir de
33,00 € i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz ou Strasbourg.
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Ode à la puissance du chocolat noir. Mousse chocolat 66% et biscuit cacao se mêlent au craquant du praliné et biscuit dacquois aux amandes. 

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Ingrédients

Chocolat noir 66% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM), crème, lait, jaune d'oeuf, blanc d'oeuf, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, beurre anhydre, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM, arôme naturel de vanille, arôme), sucre, amandes, sucre inverti, sucre glace,   brisures de crêpes dentelles (farine de blé, sucre, beurre concentré, margarine (graisses et huiles végétales non hydrogénées (palme, colza), eau, émulsifiant (E471), colorant (E160a), correcteur d'acidité (E330)), poudre de lait écrémé, malt d’orge, sel),   glaçage (sucre, eau, sirop de glucose-fructose, gélifiant : pectine, acidifiant (acide citrique, phosphates de calcium), émulsifiant (E450), conservateur : sorbate de potassium),  pâte de noisette,  chocolat lait 40% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM, arôme naturel de vanille), farine de blé, amande en poudre, beurre, beurre de cacao, cacao en poudre, sirop de glucose, gélatine de porc, chocolat noir 70% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM) et colorants E100 et E124.

Contient du soja, lait, fruits à coque, gluten, oeuf et sulfites. Peut contenir des traces d'arachide et sésame.

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