Paris Troyes, 6 pers.
Entremets pâte à choux, vanille Bourbon et praliné à déguster en famille ou entre amis.
Retrait en boutique
Au cœur des choux caramélisés, le fruit de l’amandier se fait praliné. Une crème à la vanille Bourbon lie cette création gourmande sur biscuit dacquois aux amandes.
| Ingrédients | Lait, beurre, sucre, amande, œufs, crème, jaune d'œuf, farine de blé, blanc d'œuf, sucre glace, préparation crème pâtissière (amidon modifié de maïs, amidon de maïs, dextrose, colorants (E160aii, E101i) arôme), glaçage (sucre, eau, sirop de glucose-fructose, gélifiant : pectine, acidifiant (acide citrique, phosphates de calcium), émulsifiant (E450), conservateur : sorbate de potassium), amande en poudre, chocolat noir 66% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM), sirop de glucose, sel, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, beurre anhydre, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM, arôme naturel de vanille, arôme), gélatine de porc, chocolat noir 70% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM), sucre inverti, vanille bourbon en gousses et colorants E100. Contient du soja, lait, fruits à coque, gluten, oeuf et sulfites. Peut contenir des traces d'arachide et de sésame. |
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