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Pâtisseries & Glaces

Ecureuil noisette, individuel, vente en ligne

Biscuit et mousse noisettes. Croustillant noix de pécan et coeur de praliné sous une chantilly chocolat lait. Finition aux éclats d’amandes torréfiées et chocolat lait.

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Ingrédients

Crème, sucre, noisette (15%), lait demi-écrémé, amande, sirop de glucose, jaune d'oeuf, beurre de cacao, blanc d'oeuf, noix de pécan, beurre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, lait entier, farine de blé (gluten), gélatine de porc, stabilisant (sorbitol), farine de froment (gluten), gélifiant (pectine), beurre concentré, émulsifiant (lécithine de soja), poudre de lait, acidifiant (acide citrique), malt d'orge (gluten), sel, vanille, affermissants (diphosphate, phosphate calcique), dextrose, épaississants (farine de caroube, gomme xanthane). Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, arachides, sésame.

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