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Pâtisseries & Glaces

Sans Doute

L'entremets pour le amateurs de praliné ..ou non.

À partir de
32,00 € i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz ou Strasbourg.
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Retrouvez la recette emblématique du croustillant praliné noisettes de la Maison Caffet, au coeur de cet entremets intensément chocolaté. Disponible en taille unique 4/6 personnes, en Caffet gourmand et en individuel.

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Ingrédients

Chocolat noir 66% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM), sucre, noisettecrème, chocolat noir 70% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM), lait, glaçage (sucre, eau, sirop de glucose-fructose, affermissants (pectine amidée, diphosphate disodique, phosphate tricalcique), acidifiant : acide citrique, dextrose), jaune d'oeuf, chocolat lait 40% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM, arôme naturel de vanille), blanc d'oeuf, brisures de crêpes dentelles (farine de blé, sucre, beurre concentré, margarine (graisses et huiles végétales non hydrogénées (palme, colza), eau, émulsifiant (E471), colorant (E160a), correcteur d'acidité (E330)), poudre de lait écrémé, malt d’orge, sel), amande, sucre glace, sirop de glucose (sulfites), sucre inverti, farine de blé, gélatine de porc, laque alimentaire, colorants (E102, E129, E151, E171, E172). Peut contenir des traces d'arachide, d'autres fruits à coque et sésame.

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