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Pâtisseries & Glaces

Saint Germain

Entremets aux saveurs très justes: praliné, chocolat, caramel avec une note de citron vert

À partir de
32,00 € i Tarif identique à celui pratiqué dans les boutiques de Troyes, Pont Saint Marie, Châlons en Champagne, Nancy, Metz ou Strasbourg.
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Accord parfaits pour cet entremets singulier et saisissant. Autour de la noisette, du chocolat lait et du caramel vanille; les notes de citron vert viennent combler les palais des plus gourmets. Disponible en taille unique 4/6 personnes et en individuel.

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Ingrédients

Crème, noisette,   chocolat lait 40% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM, arôme naturel de vanille), sucre, beurre, pâte de noisette, lait, blanc d'oeuf, sirop de glucose,  brisures de crêpes dentelles (farine de blé, sucre, beurre concentré, margarine (graisses et huiles végétales non hydrogénées (palme, colza), eau, émulsifiant (E471), colorant (E160a), correcteur d'acidité (E330)), poudre de lait écrémé, malt d’orge, sel), jaune d'oeuf, sucre glace,  glaçage (sucre, eau, sirop de glucose-fructose, gélifiant : pectine, acidifiant (acide citrique, phosphates de calcium), émulsifiant (E450), conservateur : sorbate de potassium), farine de blé,  chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, beurre anhydre, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM, arôme naturel de vanille, arôme), isomalt (E953),  chocolat noir 66% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM), jus de citron jaune, jus de citron vert, gélatine de porc, cassonade, zeste de citron vert, vanille bourbon en gousses, sucre inverti, chocolat noir 70% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM), sel, zeste de citron jaune et colorants E100, E102, E110, E132, E171.

Contient du soja, lait, fruits à coque, gluten, oeuf et sulfites. Peut contenir des traces d'arachide et sésame.


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