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Entremets de la Fête des Pères , vente en ligne

Sur un délicat biscuit dacquois le crémeux mangue-yuzu et la compotée de mangue, se laisse envelopper par la mousse vanille Bourbon de Madagascar rehaussée de gingembre.

Taille unique pour 6 personnes.

Uniquement
en boutique

Voyage entre mangue et yuzu.

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Ingrédients

Sucre, mangue, crème, jaune d'oeuf, yuzu, beurre de cacao, amande, blanc d'oeuf, lait entier en poudre, beurre, sirop de glucose, oeuf, fruit de la passion, lait écrémé en poudre, pâte de cacao, gélifiant (pectine), gingembre, gélatine de boeuf (Halal), citron jaune, colorant (béta-carotène), lactosérum en poudre (petit-lait), amidon de pomme de terre, émulsifiant (lécithine de soja), acidifiant (acide citrique), affermissant (diphosphate, phosphate calcique), vanille en gousse, dextrose, arôme naturel de vanille, épaississants (farine de caroube, gomme xanthane). Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, arachides, sésame, gluten.

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