Las Vegas

L'entremets qui a remporté le 1er de dégsutation à Las Vegas au championnat du monde. L'association parfaite du chocolat et de la framboise.

Descriptif

L'éclatant chocolat noir Venezuela 70 % décliné en délicate mousse et biscuit. Sur son croustillant aux amandes effilées, la légère crème vanille Bourbon fait rosir la juteuse framboise. Disponible en taille unqiue 46/ personnes et en individuel.